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车间制造-加加食品的讲解员向大家介绍车间里的科技知识

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【范冰冰七夕自拍】

二樓的參觀長廊,孩子們可直接觀察到這些全自動化生產線。解說員帶著大家先後參觀了中控室、CIP房、配料間、殺菌罐、發酵罐、灌裝間、二次包裝車間等,看了奶牛養殖區部分攝像頭畫面,向大家深入淺出地介紹牛奶加工的科學原理以及奶牛的日常生活狀態。

招募細則:1.學生年齡為7歲至14歲;

活動時間:8月16日下午(半天時間)

加加食品自動化設備一秒灌裝10瓶活動當天,孩子們首先來到加加食品的製作車間。這裡是湖南最大的連體車間,也是全國最大的高鹽稀態醬油的生產基地。

鹽津鋪子成立於2005年,是一家從事食品研發、生產、銷售於一體的集團公司。公司聚焦食品主業,在產品研發、生產製造、品質保障、渠道精耕、品牌傳播等方面達到了行業領先水平,是中國休閑食品領域、農產品加工領域的知名龍頭企業。

優卓牧業的智能化車間里,幾乎看不到工人。

“一家老小看智能製造”首站活動已經圓滿結束。第二站活動計劃於本周五開展,前往瀏陽,參觀的企業為鹽津鋪子和永清集團。

一粒粒的黃豆,是怎麼變成醬油的?每天生產這麼多瓶醬油,機器不會累麽?牛奶是怎麼殺菌的?又是怎麼進入到瓶瓶罐罐里的?

李昳鑫(8歲):今天加加工廠的講解員告訴了我們很多關於醬油的小知識,還給我們播放介紹的視頻,我知道了每天吃的醬油原來是這樣製作出來的,比如還要發酵180天,要經過很多步驟才能做出來。以前我覺得吃了醬油會變黑,但是今天我知道了並不會,我覺得今天的參觀很有意思。

黃意瑄(9歲):參觀完兩個工廠後,我知道了很多以前在學校不知道的東西。比如醬油是怎麼製造出來的和怎麼去挑選醬油,還有在牛奶工廠里,講解員告訴我們好多關於牛奶的知識,還有奶牛的品種和垃圾食品的危害。我平常很喜歡喝牛奶,知道牛奶是怎麼生產出來之後,我以後會仔細地看牛奶的包裝,瞭解自己喝的牛奶。

下期預告你家水質怎麼樣?歡迎來檢測“一家老小看智能製造”第二站為永清集團和鹽津鋪子;今起接受電話或微信報名

永清環保股份有限公司成立於2004年,是一家環保全產業鏈的綜合服務企業,也是湖南省首家A股上市環保企業。該公司現已形成集研發、咨詢、設計、製造、工程總承包、營運、投融資為一體的完整的環保產業鏈,已發展為以土壤修複為工程核心、以固廢處置(包含危廢)為運營核心,大氣污染治理、固廢處置、環境咨詢、新能源業務協調發展的綜合性環保產業平臺。

加加食品的講解員向大家介紹車間里的科技知識。

2.每位學生需一名監護人陪同;

在產品展廳里,講解員結合展板告訴大家,優卓食品科技高端鮮奶加工廠於2016年3月開始全面啟動,歷時1年零1個月,於2017年4月開始正式投產,一期投資8000萬元,引進了8條先進全自動化生產線,可用於加工鮮奶、酸奶、豆奶等多種品類,可滿足消費者對乳製品的不同需求。

報名時間:8月12日至8月16日

走進工廠,體驗舌尖上的智造由市工信局與長沙晚報聯合開展的“一家老小看智能製造”活動走進加加食品和優卓牧業

工廠里的全自動圓盤制曲機,則是國內最大的圓盤制曲機,直徑達到17米,“我們擁有8台圓盤制曲機,每台的制曲量是50噸混合原料,一次制曲完成是48小時,這期間不需要人工操作,可設定溫度和濕度,醬油成曲的各項指標大大優於傳統制曲。”講解員表示。

聲音童眼看智造薛文揚(12歲):以前的工廠人很多,不但效率不高,並且如果工人不講衛生的話,製造出來的食物就會不乾凈。今天參觀了兩家工廠後,我發現現在的工廠都有了自動化的生產線,每個車間只需要幾個工人就可以高效地完成生產,我覺得這種科技的進步對我的震撼很大,社會發展很迅速。如果我們不認真學習的話,很容易就被社會淘汰了。

活動安排:當天13:00集合,乘坐大巴出發,17:30返回出發地

第二站是位於寧鄉的優卓牧業。相比醬油,孩子們對奶製品的興趣更為濃厚。參觀還未正式開始前,就七嘴八舌地開始討論,牛奶到底是怎麼加工的、為什麼有那麼多口味等等。

優卓牧業一杯鮮奶從牧場到餐桌只要24小時

劉梓茗(8歲):今天進到加加工廠後,我就聞到了一陣醬香味,然後走進去參觀之後,發現每個車間裡面雖然很大,有很多巨大的機器,但是我看到只有少數幾個工人在維持機器的運轉,我覺得這跟我以前想象的很不一樣。還有今天我們從電視的監控畫面里看到了攝像機拍攝的奶牛畫面,我覺得很神奇,因為可以近距離的觀看奶牛的生長。

據永清集團負責參觀事宜的負責人介紹,當天的參觀活動,家長和孩子們可以從自己家中帶一瓶自來水或飲用水。“我們可以免費為大家進行檢測,看看水質究竟如何。”該負責人表示。

想要參加活動嗎?趕快來報名吧!

5.文字和繪畫作品,請以電子版提交到指定郵箱。

4.參加活動的學生,活動結束後需交一篇以活動為主題的文字作品(不超過800字)或一篇繪畫作品,後期參與評選,獲獎者將得到紀念品和證書;

醬油的主要製作原料是大豆和小麥,製作過程中,需要先將大豆和小麥進行清洗除塵,然後焙炒和蒸煮。“前面黃色的是炒麥機,總共有4台,每小時每台可以炒麥1.25噸,實現無人化連續炒麥作業。”在炒麥蒸煮車間,講解員告訴孩子們,“後面的設備是自動控制連續蒸煮機,總共有三台,單位蒸煮能力達到12噸。”

3.報名時需提供家長及學生姓名和聯繫方式,按報名先後順序及招募細則進行篩選;

有了這些智能設備,優卓牧業的生產基地和養殖基地,一杯鮮奶從牧場母牛到送達客戶餐桌只需24小時。“田間—牧場—工廠—餐桌”的全產業鏈式覆蓋,讓奶製品既放心又保鮮。

在講解員的帶領下,孩子們首先看到的是種曲車間。該車間使用的是全自動種曲培養機,在培養曲種的72小時里,全程均處在一個恆溫恆濕的環境中,實現無人化管理,質量性能穩定。

本版撰文 陳登輝 葉盛蘭 皮景婷 喻聘婷

最讓孩子們感到興奮,還是灌裝車間。“這些瓶子們跑得好快,好整齊!”儘管隔著玻璃,只能遠距離觀察,但孩子們還是發出陣陣驚呼。據講解員介紹,灌裝機採用了國內最先進的技術每小時灌裝36000瓶,洗瓶,灌裝和壓蓋一次性完成,全自動化。而且整個車間符合GMP標準。

報名方式:1.電話報名:撥打18229723234提供報名信息;2.微信報名:掃描二維碼,關註“長沙晚報理財吧”,留言提供報名信息。

在孩童的眼中,世界總是充滿好奇的。

8月10日,由市工信局和長沙晚報聯合舉辦的“一家老小看智能製造”暑期體驗及徵文活動,首站來到位於寧鄉的加加食品集團和優卓牧業。在家長的陪同下,孩子們走進智能工廠,觀察自動化生產線,聽講解員揭秘背後的科技。

孩子們和家長一同在優卓牧業參觀。

周韜(13歲):今天參觀完兩個工廠後,我覺得工廠不但更加科技化,更先進了,工人也變得更少了。還有就是工廠更加註重衛生環境了,我們今天參觀的這兩個工廠的環境都非常整潔乾凈,在整個製造的過程中原材料都是看不到的,都是在機器裡面,我覺得現在工廠的生產過程很註意環境。